「一石二鳥」というライフハック
JavaScriptで一石二鳥を実装してみた
「Holly’s table」#Hstable🍳
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今日のHolly’s tableは、
お魚屋さんで新鮮な鯵を見つけたので、
つくれぽお待ちしております♡*
美味しさの魔法は、
たった10分簡単漬けるだけ！
アジだけじゃなくて鰯（イワシ）でも美味しく仕上がり、食べやすい大きさで冷凍してお弁当のおかずにもgoodです◎
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材料 （鯵5匹分）
・鯵（または鰯）5匹分
●醤油 大さじ1
●みりん 小さじ1
●ごま油 大さじ1
●酒 小さじ1
●生姜(チューブ)5mm
◯卵(M) 1個
◯小麦粉 大さじ3
・パン粉 適量
・オリーブオイル(サラダ油)適量
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①まずはフライ用に開き、骨を抜いた鯵（または鰯）を●に入れ、よく混ぜ１０分放置します。
②一度鯵（または鰯）を取り除き、そのタレに◯を入れ、よく混ぜてバッター液を作ります◎
洗い物も少なく、しかもバッター液そのものに味がしみしみなので、漬け時間も大幅に短縮出来て、一石二鳥に嬉しいレシピ🤤
③そこに先ほどの鯵（または鰯）を加え、よくまとわせ、パン粉をしっかりと付けたら～
熱したオリーブオイル（またはサラダ油）で皮目から両面しっかりサクっと揚げれば完成～！
少ない油でもひっくり返せばOKです
つくれぽお待ちしております♡*
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ザクザクの衣にはもう下味がついているから、ソースなんてもんは邪道！
タルタルソース一択‼️✨
ザクッと衣を噛むと、
ふわっふわの身と旨味がたっぷり詰まった脂がピャー！
美味しすぎて
ご飯が飲み物警報〜🤤❤️❤️
Tommyも「味がついてる鯵フライって最高だね！✨」と大のお気に入りに◎
皆さんからも嬉しいつくれぽがクックパッドに続々と届いております
ありがとうございます(❁´ ︶ `❁)*✲ﾟ*
この日のご飯は新作の
『カリフラワーのマリネ』も。
それは次回の記事で書きますね✒️
「Holly’s table」ではもうすっかり常連の「大根とカニカマのサラダ」も近日載せます📝←アバウト笑
その土地のものを新鮮なうちに自分でさばいて、食べるなんて本当に贅沢🙏💫
ご馳走様でしたⓛⓞⓥⓔ♡
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