山盛り賢者情報

いつもなら   全く気にならないが

生物、、

ブログを書くことは
もう前々から好きなわたしですが

中でも

新しい人・情報の発信が好き
 

ってことに、最近ふと気付きました！！

自分の仕事のレポ記事も書きたいのですが

 

こないだのコミュニティーとか手帳セミナーとかとか

開催するのはめちゃくちゃ好きなのですが
そしてその場もすごーく好きだけど！！

それ以上に

新しい人と出会って
その人から聞いたお話とか

新しい情報だったりとか

そうゆうの発信が
断然好きみたいです！

基本的に好奇心旺盛で
何でも興味あるし、
新しいモノはなんでも結構めっちゃ好き！笑

ってことで

そんな今日も

前回に続いて！！

※前回はこちら♡

 

素敵な人・お店の紹介です！！

ゆうやくんです〜〜〜〜！！

ゆうやくんとは
２０代前半の頃から知り合い♡

出会った当時は
料理の専門学校に行ってて！

そのあと彼はワーホリで
オーストラリアに行っちゃったので
 

（その時も、自分の信念と夢をしっかり貫いて

本当にオーストラリアに行ったのがすごいな〜って思ってた！）

 

直接の交流は途中途絶えてたのですが

Facebookでは繋がってたので
彼が数年前に自分のお店をオープンしたことは
知ってたのですが
（ほんとSNSって便利！！）

タイミングが合わず
行ったことはなかったのですが・・・

にも書いたように

最近わたし、
お店・・・とまではいかないけど

なんとなーく

「レンタルスペース的な”場”は

いつか作りたいな〜」
 

っていう夢があって

それで
 

お店をオープンした人の話しを
積極的に聞きに行くようにしてて！

今回、数年ぶりなのですが

自分のお店をオープンした経験のある
ゆうやくんに久々に連絡して
会いに行ってきました！！！！

 

まず、本人曰く

フィーリングタイプだそうです。

（まあ確かに、わたしの得意な
動物占いの観点からゆうやくんを診断すると
フィーリングタイプには属する！）

な　の　で　！！

自分のお店も
なんとなくいつかオープンしたいな〜とは
”なんとなく”は思ってて

でも、なんとなく・・とは言いつつも
それを口にはちゃんとしっかり出してて！
（この口に出すってのが、ほんと大事よね！！）

それでご縁あって
現在のお店をオープンすることに
したそうです！！

その決め手は

一人でお店をするには
最高の条件が揃ってたからだって！

お店の名前は

日本酒と焼酎
ゆう屋

＞＞Facebookページはこちら！
ぜひ、いいね！をお願いしまーす！！

ゆうやくんはここでお店を開いてもうすぐ
２年９ヶ月になるそうですが・・・

今度は場所を広くして
人も雇って
新たなステージに
挑戦するそうです〜〜！

すごい〜〜〜！！！

その新しいお店がオープンする場所を
見せてもらいました！！

じゃじゃんっっ！！

 

 

・・・

 

ほんと何もない〜〜〜！！！！

この何もないこの場所から

これから飲食店になっていくなんて・・・

想像するだけで
ワクワクしませんか！？

完成の図面まで
見せてもらったのですが・・・

（図面はナイショ♡）

むかーしむかし
建築士を目指してたことがあるわたしなので

こうゆう図面とか見ると
ワクワクします！！笑

いやほんと、この何もないところから
徐々にお店で出来上がっていく様子・・

 

みんな絶対、

見てみたいですよね！？？

彼のインスタかFacebookで
アップしていくはずなので
みんなぜひフォローをしてみてね！！

＞＞ゆうやくんはアップしてね！！笑

インスタはこちら→
Facebookはこちら→

そんなゆうやくんには
初めてのお店をオープンする経緯だけでなく
色々いろいろ聞いてみました！

例えば・・・

そんなによく知らないこの土地で
どうやってお客さんが
増えていったのか？

とか。

でも、これは最近

いろんな人に
いろんなインタビューをしまくってみて

分かってしまったことなのですが

うまくいく”方法”ってのは
その人だからうまくいった

気がする。

いや、もちろん

「それ、わたしもマネできそう！！」
 

って思ったら
 

 

積極的に取り入れて
とことんマネしたらいいんですが

うまくいく”方法（手段）”ってのは
ほんと人それぞれなんですよね。

だから

何も知らないこの土地で
どうやってお客さんが
増えていったのかは

その答えは

 

「ゆうやくんの”人柄”と

その性格だからこそ
うまくいったんだよな〜」

 

って思いました！！

 

 

 

自分が一体何者で

自分には一体何が出来るのか

 

 

これを見つめることが

本当に本当に大事で。

 

 

 

そこからはじめて
 

「自分にしか出来ないうまくいくコツ」

みたいなのが

見えてくるんじゃないかな。

 

 

 

現在のゆうやくんのお店は
カウンターのみで

少人数のお客さんが
飲んだり食べたりできる場所です＾＾

カウンターなので
マスターのゆうやくんともめっちゃ近くて

沢山お話できますが！

ゆうやくんのお店の特徴は

なんと言っても・・・

 

 

お客さん同士も
仲良くなっちゃうこと

 

だそうです！！＾＾

（なんかそうゆう雰囲気作るの、
ゆうやくんはほんと上手そうだし！！）

このロゴも

 

なんと！

お客さんのご厚意で
作ってもらったそうだし

（すごすぎる！！）

次のお店も、工事業者も

お客さんのご縁で

見つかったそうです！！

 

 

（ほんと、これ
このゆうやくんの人柄だと強く思う！！）

で！！！！

今のお店も

「そんな人柄のめっちゃ良いゆうやくんが
切り盛りしてるから！」

っていう理由でオススメですが

←いやもうほんとに！
性格もいいし

気遣い抜群だし
イケメンだし〜！！

わたし的には
新しくオープンするお店が
強く強くオススメで！！

勝手にオススメポイントを
まとめてみました！！笑

▼その①「日本のお酒」と鉄板焼きに特化したお店であること！

次のお店は、日本のお酒と
鉄板焼きのお店になるそうです！！

・・・日本酒ではなく

「日本のお酒」ってのが
これ、気になりませんか！？？

日本には、日本酒だけでなく

黒カシスとか（←何それ！？）
柑橘系のお酒だったりとか
色々あるそうで
（←知らなかった〜〜〜！）

これはわたし
とっても気になります〜〜〜！！

そして・・・

鉄板焼き！♡

大阪って感じですよねー！！！

 

 

 

もともとゆうやくんは

ずーっと鉄板焼きをしたかったそうなので

そのへんの意気込みからも

乞うご期待！！

▼その②テーブル席があり、少人数の貸切には持ってこい！

いまのお店はカウンターのみなのですが
 

今度オープンするお店は
テーブル席もあるそうです！
（テーブルは最大８名、カウンターも８席かな？？）

この少人数の貸切も
絶対楽しそう〜〜〜！

ってことで
 

昔からの友達でもあることから
色々勝手に提案もしてみた！（笑）

というのも
イベント企画好きのわたしにとっては
色々思いつき過ぎて！！笑

それで今から企画を本気で練ってますー！燃

ゆうやくんは今のお店でも
日本酒の蔵をやってる人を呼んだイベントを
企画したこともあるそうで
（それ�
�たしも聞きたい！）

なんかほんと

いろんな展開がありそうな予感です！！☆

▼その③ゆうやくんだから！！

ゆうやくんは、ほんとに！！

めちゃくちゃ人柄いいです！！

もうほんと申し分ないです！！

気遣いもめっちゃ出来るし
話し上手だし
イケメンだし！

※あ、ちなみに女性の皆さん！
彼女は絶賛募集中だってー！！！！
必見！♡笑

専門学校時代にも
お店をオープンする前も
そしてお店オープン後も
ずーーーっと料理一筋でやってきてるので
味は確かですが

「美味しい」ってのは

ぶっちゃけ当たり前。

やっぱりこの”店長の人柄”ってのが
大事だと思うんですよね〜！！

それがお店全体の雰囲気にも
絶対絶対！関わってくると思います！！

＞＞あと余談ですが

近隣のお店も詳しくって
他のお店も沢山紹介できるそうです！！
そうゆうのが出来るのって

素晴らしいですよね！！

旧友だからってのもありますが・・

彼の新しくオープンするお店は
ほんと応援したい〜〜〜！！

ここからお店が出来上がっていくのが
今からものすごーく楽しみです！！＾＾

ぜひ応援を〜〜〜！！！！！

インスタはこちら→
Facebookはこちら→

あ、現在のお店の住所はこちらです！

↓
大阪市天王寺区下味原町1-6

今のお店も新しいお店も
鶴橋駅のすぐ近くです〜〜！

「わたしのブログ見た」

って言ってお店行ったら、
何かサービスあるかも！？？
 

←本人には聞いてないので、
何もないかもですが！笑

女性お一人さまでも全然入りやすいので

・「行きつけのお店」とか発掘したい人
・ふらっと一人で飲みに行きたい人

そんな女性の方も

ぜひぜひぜひ〜〜〜〜！！

行ってみてください♡

 

 

 

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