よろしい、ならばハーブだ

スカイブルーの空と心地良い風

今回の秋田旅、一番の目的は

ハートハーブ

 

田沢湖畔にあるハーブガーデンです♪

しかし。。。

 

季節が悪かった。。。

案の定、ハーブの数少ない。。。

 

いくら田沢湖だからって真夏だもんね

 

ハーブ見るならやっぱ春か秋が一番ですね。

 

秋の気配も♪

 

 

そして、日本一深い湖

田沢湖

本当に神秘的で美しい湖でしたよ♪

～たつこ像～

 

その後、田沢湖が一望できる露天風呂へ

露天風呂からの眺め、最高！！

絶景でした。

 

写真はさすがに撮れないけど（笑）

 

 

 

今日も読んでくださりありがとうございました。

 

YUCCA

 

 

 

おはようございます！

昨日作ったおうちご飯の一品をご紹介しますね

玉ねぎ、ニンニク、トマト、ピーマンがあったので、ラタトゥイユ風のソースをお魚の付け合わせに作ってみました✨✨✨

この季節におススメ！

鯛のソテー 夏野菜ソース

材料(2人分)

鯛切り身  2切れ

オリーブオイル

ニンニク 1片

塩 胡椒

レモン汁1/2個分

レモン 輪切り2切れ

香菜   少々

(ソース)

オリーブオイル 大さじ2

玉ねぎ1/4個

ニンニク 1片

トマト 1個

ピーマン 2個

ハーブ塩  小さじ1

作り方

1  玉ねぎ、ニンニクはみじん切り。ピーマンとトマトは小さく角切り 。

鍋にオリーブオイルを入れて、玉ねぎ、ニンニクを炒め、トマト、ピーマンも炒めて、ハーブ塩を入れて全体がなじむまで火を通してソースを作る

2 鯛に塩、胡椒
しておく。

フライパンにオリーブオイルを熱し、皮付きのまま半分にカットしたニンニクを入れて、鯛を皮目から焼く。ある程度火が通ったら

裏返してレモン汁を絞り、蓋をして蒸し焼きに。

3,お皿にソースを盛り付け、その上に鯛を置き、輪切りにしたレモンと香菜を添える

ちょっと最近、暴飲暴食が続いたので

今日は、夕方までプチ断食をする予定！

でも、この時間に

もうお腹が空いている！笑

それでは皆さま

今日も良い一日をお過ごしください！