大学生なら知っておくべきハーブの5つの法則

おうちごはん

わが家で1番人気は

ふふん

 

 

グリルおろしハンバーグ♡

＜わが家の定番メニュー＞

 

 

 

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いっぱい使い込んで味がでてる(笑)

フェリシモさんで買った

ふた付き耐熱プレート

 

これを使って魚焼きグリルで焼くの

↓

↓

 

 

作っておいたおろし大根タレ

↓

 

これを熱々のプレートにかけると

じゅっ❣ っていうよ～

(鉄板ほどじゃないけどネ)

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今回は、しめじ買い忘れ

 

 

ハンバーグ作る時、

玉ねぎ炒める？炒めない？

卵入れる？入れない？

 

 

うちのハンバーグ

色々試してみた結果

1番人気になったのは

↓

玉ねぎ炒めない＆卵入れない

でも、

スキムミルクを入れる

 

～～～～～～～～

◎ハンバーグ

パン粉：挽肉の15%～20%

玉ねぎ：お肉の半量程度

にんにく（みじん切り）：適当

塩、ブラックペッパー：適当

スキムミルク：大さじ1～

（お肉の量による）

キッチンガーリック入れたり入れなかったり

 

◎おろしソース

大根：10ｃｍくらい？もっとかも？

（けっこうたっぷり）

すりおろして汁ごと全部お鍋へ。

めんつゆ：大さじ1/2～

しょうゆ：大さじ1/2～

だしの素（顆粒）：小さじ1～

みりん：大さじ1弱

ポン酢：大さじ2

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濃さはお好みで味をみながら

お鍋でひと煮立ち

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※しめじをレンジで

チンして入れたり・・

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レシピざっくりすぎて

レシピにならない？

 

グリルで焼くから？

崩れないしふっくら仕上がる❤️

 

 

 

家に、はちみつある！？

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